¡Bienvenidos al Centro Cultural del Mezcal!

Sumérgete en el fascinante mundo del mezcal a través de cuatro elementos distintivos que te esperan aquí:

La tienda de
Mezcal más grande
del mundo.

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Patio - bar El Gallo: un espacio donde puedes disfrutar desde desayunos hasta noches animadas con comida, tragos
y música.

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El Restaurante Alambiq: una experiencia gastronómica única, creada por el Chef Rodrigo Pacheco en colaboración con Alex Ruiz de Casa Oaxaca, que rinde homenaje a la auténtica comida de los palenques y las familias mezcaleras.

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Nuestro museo: sumérgete en la historia y el proceso productivo del mezcal con nuestras degustaciones guiadas.

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El lugar

Todo esto se encuentra dentro de una casona del año 1675, cuidadosamente restaurada bajo la dirección arquitectónica de Alonso de la Fuente. 

Este espacio no solo rescata la esencia de su historia, sino que también la proyecta hacia el futuro al exhibir obras plásticas de maestros consagrados y nuevos talentos. 
¡Te invitamos a vivir una experiencia única en el Centro Cultural del Mezcal!

Visítanos de lunes a viernes de 09:00 hrs a 11:00 hrs
y de 09:00 a 12:00 en sábado y domingo.

Miguel Hidalgo 912, Zona Feb 10 2015, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax.

Bar El Gallo

Patio – Bar el Gallo ocupa el patio central de la casona, honrando el legado de la Ferretería el Gallo, que tuvo su almacén en este lugar a finales del Siglo XIX.

Hoy en día, este espacio se presenta como un oasis urbano, adornado con las obras plásticas de Rolando Rojas, la exuberante vegetación de Oaxaca, espejos de agua y la impresionante barra de barro negro, considerada la más grande del mundo.

Nuestro menú ofrece una variedad que se adapta a todas las horas del día: desde opciones de desayuno por la mañana hasta degustaciones de mezcal y coctelería de autor por la tarde y noche.

El Patio cobra vida propia en las tardes y noches, convirtiéndose en el lugar perfecto para disfrutar de tragos y comida en un ambiente único.

La Tienda

En Oaxaca, abundan las mezcalerías de alta calidad, pero ninguna iguala la diversidad y calidad de la tienda de mezcales del Centro Cultural del Mezcal. Sumérgete en un mundo de sabores únicos, donde los visitantes pueden degustar, probar y adquirir una amplia gama de etiquetas y marcas.

Nuestra tienda, la más grande del mundo, ocupa varias salas alrededor del patio central de la casona. Nuestros expertos están siempre disponibles para brindar asesoramiento y guiar a los visitantes a través de nuestra impresionante colección, que cuenta con más de 340 etiquetas de más de 100 marcas, abarcando más de 18 tipos de agave.

Para nosotros, la sustentabilidad y el comercio justo son principios fundamentales. Por eso, cada mezcal que vendemos se adquiere directamente de los productores a precios justos. Además, nos hemos comprometido a plantar un agave por cada mezcal vendido, y todos nuestros productos cuentan con certificaciones de calidad que garantizan los más altos estándares regulatorios.

No podemos esperar a compartir nuestra pasión por el mezcal contigo. ¡A partir de julio de 2024, estaremos también disponibles en línea! Mantente al tanto de las últimas noticias y eventos siguiéndonos en nuestras redes sociales.

El Museo

Explora la historia del mezcal y sus diversos procesos de producción en el primer museo interactivo dedicado a esta apasionante bebida.

Con siete salas temáticas, nuestro museo alberga una amplia colección de mezcales de diversas marcas. Durante tu visita, descubrirás la fascinante historia del mezcal, explorarás las diversas regiones productoras dentro del estado de Oaxaca y aprenderás sobre las diferentes variedades de agave utilizadas en su elaboración.

Además, tendrás la oportunidad de descubrir cuál es el tipo de agave más acorde a tu paladar con la ayuda de nuestros expertos guías.

¿Estás listo para estimular tus sentidos?

Mientras recorres la historia del mezcal, podrás degustar una selección cuidadosamente elegida de etiquetas. Desde los más suaves hasta los más audaces, cada sorbo te llevará en un viaje sensorial que te conectará con el alma de Oaxaca.

ALAMBIQ: cocina de inspiración

(Próximamente – 20 de julio de 2024)

Complementa tu recorrido por el mundo del mezcal en el lugar donde todo comienza.

El nombre "Alambiq" significa "alambique" en zapoteco, y surge de la cocina típica que nos transporta a un palenque, reinterpretando las botanas y platillos que forman parte del día a día de los maestros mezcaleros y los acompañan durante todo el proceso de destilación para crear mezcal.

El menú, cuidadosamente elaborado por nuestro chef Rodrigo Pacheco en colaboración con el chef Alex Ruiz (de Casa Oaxaca), es el resultado de meses de investigación, visitas a numerosos palenques, encuentros con personas fantásticas y un profundo aprecio por los ingredientes hiper locales. Cada platillo refleja la historia de las mujeres y los hombres que han construido la historia del mezcal oaxaqueño durante generaciones.